|
 |
|
|
Sütemény festése
Sütemény és cukorféle festéséhez csak tökéletesen ártalmatlan festéket, azaz színezéket használhatunk. Mostanában különleges anilinfestékeket gyártanak erre a célra, melyek tökéletesen arzénmentesek. Mégis jobb, ha ahol lehet, szerves anyagból származó festéket használunk.
Sárgára, barnára, feketére égetett cukorral, kávéval, csokoládéval fessünk. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... még senkinek sem pontosan megfogalmaznia. Mit jelent az Ön számára e mágikus szó?
- Először is szenvedély, tehát irracionális. Az egyetemen a hallgatóim mindig el akarták magyarázni nekem, hogy ők miért szerelmesek. Én meg mindig azt mondtam nekik, hogy gyerekek, ha őszintén akartok válaszolni, akkor a felelet mindössze annyi, hogy csak. Nem azért szeretek valaki... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... Geographic Channel/1993.)
6.: Gazda: "...szinte kivétel nélkül a család legszélesebb ismeretekkel rendelkező tagja volt. Ismereteit általában a családja számára igyekezett átadni." (Magyar néprajz
(Bejegyzés dátuma: 2006-10-02)
****
HAGYOMÁNYOS MUNKÁK A BAROMFIUDVARBAN
ÉS AZ ÖNÁ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... megfelelő gépezet segítségével a finomra őrölt cukor állaga megváltoztatható, könnyű, pelyhes finomság készíthető belőle. Az új édességet ,,Fairy Floss" névre keresztelték, ez magyarul annyit tesz: tündérpehely.
Az általuk kidolgozott vattacukor-készítő gép elve a mai napig változatlan. A lényeg az, hogy a finom kristályos állagú cukrot (a hozzáadott színezék... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... H. Sas Judit: Nőies nők és férfias férfiak 126. old., Akadémia Kiadó, Bp/1984.)
3.: Parádés kocsi: a lovas szekér díszes, emberi utazásra alkalmas változata. (Balasa-Ortutay: Magyar néprajz 262. old., Corvina/1982.)
4.: Lószerszám: a lóbefogáshoz szükséges fölszerelés. Magyar néprajz.
5.: Suba: kiterítve kör alakú, melyben az egyes juhbőrök ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szintetikus hormon adagolása okozhat a szervezetbe. Érezhető a segítség azoknál a nőknél, akik panasszal lépnek a változó korba.
Rákellenes hatású:
Egy magyar orvos hosszú kutatás után, melyet állatokon végzett, arra az eredményre jutott, hogy a cékla hatékonyan lép fel a rosszindulatú daganatokkal szemben. Az adagolás után a daganat eltû... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A szaloncukor: magyarok ajándéka a világnak
Akár hungarikum is lehetne a szaloncukor, amelynek készítésével a XIX. század első harmadában kezdtek foglalkozni a magyar cukrászok. A fára akasztható, selyempapírba és csillogó sztaniolba csomagolt édességet azóta is k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... újévbe nyúló vidám mulatsággal szokás búcsúzni az elmúlt esztendőtől, a templomokban évvégi hálaadást tartanak.
Három római pápának is Szilveszter -Sylvester- volt a neve. A magyarság szempontjából legjelentősebb II. Szilvester, aki 999-től 1003-ig volt pápa, korának művelt embere, filozófiával, matematikával, irodalommal is foglalkozott. Ő küldte
államalapító ki... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Maspoma, a szerbiai Aleva és a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. az Európai Unió Bizottságához írt levelében azt kérte, hogy a paprikaőrleményben az ohratoxin elfogadható felső értékét - a magyarországi előírással egyezően - kilogrammonként tíz milligrammban határozzák meg. Korábban több magyar élelmiszer-feldolgozó cég ellen indult eljárás a gombásodásból eredő méreganyagok... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Képtelenség ellenállni az apró, sós daraboknak, ami nem is baj, hisz kis mértékben, a hidegebb téli napokon jól jöhet egy kis plusz energia. De lássuk csak, hogy mit tudunk e tradicionális magyar csemege előállításáról!
A magyarság mindenkori legfontosabb zsiradékja a szalonna. A főzéshez, étkezéshez használatos zsírt a sertés felkockázott szalonnájából vagy hájából ol... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... parlamentnek Archibald Campbell, Marquess of Argyll skót nemes, a presbiteriánusok vezetője.
1767 (240 éve történt)
Mária Terézia "úrbérrendelettel" szabályozta a magyarországi jobbágyok helyzetét.
1783 (224 éve történt)
Megszületett Stendhal (eredeti nevén Marie-Henri Beyle) francia író. Legismertebb művei a Vörös és feket... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... víz). A maják chacau haa vagy chocol haa néven nevezték forró italukat. Az középkorban pedig valaki, valószínűleg egy spanyol hódító összevonta a két nyelvet és megalkotta a chocol+atl (magyarul: meleg+víz) szót, mely a későbbiakben chocolate-á változott. 
Az első csokoládét az olmékok itták i.e. 600 körül, a majáknál és aztékoknál pedig fizetőeszközként is funkcio... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Gönczöl Katalin féle bizottság jelentésére is reagálni kívánnak.
A terveikről szólva így fogalmazott: egy nagyszabású sajtóeseményt szeretnének rendezni,
ahová a nagykövetségek magyarul beszélő munkatársait is meghívnák.
A rendezvény interaktív lenne, ahol fotók, videók mellett személyes beszámolókat is hallhatnának a meghívottak. Példaként említette, hogy eg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... járok. Még most is.
Hagyományos szerencsém, azonban most sem hagyott cserben Belépett a cukrászdába Vető Jóska, jó barátom, a Nemzeti Sport úszórovatának. vezetője.,- később
a Magyar Nemzet munkatársa, kiváló, elismert író, odabiccentett felém, azzal leült az ismeretlenek asztalához és barátságosan társalogtak. Tárgytalan az ügy,- gondoltam, nincs semmi reményem. Ha Jósk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ahány ember, annyi szokás - mondja a magyar közmondás, és ez különösen igaz az egyik kedvelt ételünkre, a palacsintára. Hívják bár pancake-nek, crepesnek vagy palatschinkennek, bárhol megállja a helyét.
Az amerikai pancake, a legnépszerűbb. Ismertetőjele: kicsi, vaskos és tocsog a juharszirupban. A tésztájához kevernek sütőport és két-három evőkanál porcukrot. A to... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Harc a magas vérnyomás ellen
A Magyar Hipertonia Társaság nemrég megrendezett, tizedik jubileumi konfe-renciáján napjaink egyik aktuális kérdésével, a magas vérnyomás és a cukorbetegség-elhízás összefüggéseinek elemzésével foglalkozott. Aki magas vérnyomása miatt gyógyszeres kezelésre... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... egészségügyi szolgáltató Egészségbiztosítási Alapból történô támogatásának minôsül, annak beszedése az egészségügyi szolgáltató kötelezettsége.
E rendel
kezéssel összhangban a Magyar Köztársaság 2007. évi költségvetésérôl szóló törvény
Egészségbiztosítási Alap költségvetését megállapító 12. számú melléklete,
az Alap bevételeként nevesíti az év során a vizitd... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hőt kibír. Alkalmazásának akadálya: nagyon drága.
• aspartám -200-szor édesebb a cukornál, fehérje alapú, fenilalanint tartalmú édesítőszer.
• vannak olyan magyar termékek, amelyeknél felhasználják a szerek szinergizmusát (az ízek keverve felerősítik egymást): aspartám és aceszulfám K, vagy szacharin és ciklamát keverékével.
• Sok folyékon... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Frissen kisülve legmagasabb az élvezeti értéke. Az íze cukortartalmától függően változó. Mostanában piacra került a sütésre különösen alkalmas kanadai tök. Jóval kisebb mint a hagyományos magyar sütőtök, alakja hosszúkás, kezelése praktikusabb. Megsütve íze garantáltan édes és kellemes.
A sütőtököt, mivel könnyen emészthető, már a csecsemőknek is adhatjuk. Először burgonyával... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mellékhatása, illetve szintetikus hormon adagolása okozhat a szervezetbe. Érezhető a segítség azoknál a nőknél, akik panasszal lépnek a változó korba.
Rákellenes hatású:
Egy magyar orvos hosszú kutatás után, melyet állatokon végzett, arra az eredményre jutott, hogy a cékla hatékonyan lép fel a rosszindulatú daganatokkal szemben. Az adagolás után a daganat e... |
|
|
|
|
|
